Opis
Black Angus T–bone steak se sastoji od bifteka sa jedne strane i ramsteka sa druge, koje spaja kost u obliku slova T.
Ova kost mu daje i karakterističan slatkast ukus. T–bone steak je srednje mramorisanosti i masnoće, što znači da se lako i ravnomerno priprema.
Najbolji je dinstan, pečen ili grilovan.