Angus Sirloin steak

3.685,00 RSD /kg

Zamrznuti stareni Sirlon steak od Black Angus junetine.
Sveže meso I kategorije.

Šifra proizvoda: 93-314 Kategorija: Oznake: , , , , ,

Opis

Zamrznuti stareni Sirloin steak od Black Angus junetine.
Sveže meso I kategorije.

Zašto Angus juneće meso poseduje vrhunski kvalitet i ukus?
Angus juneće meso ima bolju mramornost u odnosu na meso drugih rasa junadi. Mramornost je količina intramuskularne masti koja poboljšava ukus, daje mekoću i zadržava vlagu u mesu dok se kuva ili peče. Kvalitet junetine se procenjuje na osnovu količine mramornosti.
Uzgoj ove rase je strogo kontrolisan i kao takav spada u grupu namirnica koje se, između ostalog, zbog načina odgoja odlikuju visokim kvalitetom.
Angus meso je zdravije od većine drugih proizvoda životinjskog porekla jer se Angus junad uglavnom hrane svežom travom koja sadrži omega-3 masne kiseline. Zbog toga je masnoća kod Angus junadi, koja su bila redovno na ispaši, bogatija ovim kiselinama. Omega-3 masne kiseline imaju važnu ulogu u očuvanju vitalnih funkcija organizma i u prevenciji bolesti.
Najhranljivija materija u junećem mesu je protein, zbog čega je ono vrlo važno u ishrani sportista.
Juneće meso pored belаnčevina, sadrži i devet esencijаlnih аmino kiselinа i ima visoku biološku vrednost.
Hrana sa visokom biološkom vrednošću doprinosi obnavljanju i jačanju mišićnog tkiva.
Pored proteina, juneće meso sadrži i minerale kao što su: аntioksidаntni selen, visoko аpsorbujuće gvožđe i imunostibilni cink, pri čemu su nаjpoznаtiji vitаmini: tiаmin, riboflаvin, niаcin, pаntotenskа kiselinа, B6 i B12.
Angus juneće meso je izuzetno cenjeno u restoranima.

Zbog pomenutih osobina Angus juneće meso je posebno ne samo zbog specifičnog, sočnog i intenzivnog ukusa, već i njegovog doprinosa zdravoj ishrani.

Dodatne informacije

Težina 1 kg