Opis
Proizvod dobijen kombinacijom kvalitetnog mesa i masnog tkiva, dimljen i sušen po tradicionalnoj recepturi.
U mnogim područjima se prave kobasice na svojstven način i uz upotrebu specifičnih začina, tako da mnoge države imaju svoje prepoznatljive vrste kobasica.
Kobasica, zahvaljujući svom sastavu, sadrži vitamine B12 i B6 koji su od značaja za normalno funkcionisanje organizma. Takođe, sadrži proteine i kolagen koji imaju značajnu ulogu u obnavljanju tkiva.
Mnogim gurmanima je nezamenljiva kombinacija kobasice i piva, mada je dobra i u kombinaciji sa slatkim belim i crvenim vinom.
Često se koristi za pravljenje sendviča, pica, pita, kao i aromatični dodatak sosevima, svežem ili termički obrađenom povrću radi postizanja intenzivnog ukusa.