Kulen Bata Kole

1.542,00 RSD /kg

Kulen nastao kombinacijom visokokvalitetne svinjetine i tradicionalnih začina, dimljen i sušen po tradicionalnoj recepturi. Proizveden od mišićnog tkiva i čvrstog masnog tkiva beličaste boje.

SKU: 09000065-294 Category: Tags: , ,

Description

Kulen nastao kombinacijom visokokvalitetne svinjetine i tradicionalnih začina, dimljen i sušen po tradicionalnoj recepturi. Proizveden od mišićnog tkiva i čvrstog masnog tkiva beličaste boje.
Kao jedan od mnogobrojnih suhomestanih proizvoda, potiče iz vremena kada su nastali i drugi proizvodi od sušenog dimljenog mesa, kada se proces sušenja i dimljenja pokazao kao najbolji za konzerviranje mesa koje je u tom procesu zadržalo većinu hranljivih svojstava i specifičan miris i ukus.

Kao predjelo, glavno jelo ili desert, u svom originalnom obliku, bez ikakve obrade kulen daje punu lepezu svih svojih ukusa: i ljut je i sladak, i aromatičan i opor od dima.
Često se koristi za pravljenje sendviča, pica, pita, kao i aromatični dodatak sosevima, svežem ili termički obrađenom povrću radi postizanja intenzivnog i pikantnog ukusa.
Kulen se služi uz beli ili polubeli, domaći hleb napravljen od pšeničnog brašna. Idealna kombinacija je topao hleb, hladan kulen ili obrnuto. Ako uz kulen konzumirate belo suvo vino, ne jače od jedanaest gradi, ohlađeno tako da orosi čašu nećete pogrešiti. Naprotiv, uživaćate u savršenoj kombinaciji ukusa.

Additional information

Weight 1 kg