Aceto Balsamico IGP 1 Botti 250 ml

928,20 RSD

Aceto Balsamico sa dve godine odležavanja.
Proizvod je 100% prirodan, bez konzervansa, dodataka boje ili karamele.

Out of stock

SKU: PNT0103 Category: Tags: , ,

Description

Aceto Balsamico sa dve godine odležavanja.
Proizvod je 100% prirodan, bez konzervansa, dodataka boje ili karamele.
Primena: idealan za zelene salate, kuvano i sirovo povrće, soseve, rižu, krompir.

Aceto Balsamico IGP (Indicazione Geograffica protetta) – od 2009 godine ovaj proizvod je dobio od Evropske Komisije oznaku IGP i od tada potpada pod pravila “European policy production”. Ovaj aćeto mora da dostigne 6% kiselosti, stoga se pravi od kuvanog grožđanog mušta (minimum 20%) i vinskog sirćeta. Kao i ostali balzamiko proizvodi, što duže odležava u buradima, to je gušći i punijeg ukusa. Kod IGP Aceto Balsamico, vreme odležavanja se označava na sledeći način: 1 bure = 2 godine.

Kompletna proizvodnja se odvija na samoj farmi i obuhvata svaki korak, od berbe grožđa (koje se i dalje radi ručno) do finalnog flaširanja i pakovanja.
Aceto Balsamico IGP je napravljen tradicionalnim metodama, uz korišćenje sastojaka koje obezbeđuju lokalni vinogradi koji okružuju farmu – tipično Trebbiano belo grožđe i Lambrusco crno grožđe. Nastao su od soka grožđa, koncentrovanog kroz dug proces kuvanja i odležavanja u drvenim buradima kako bi fermentisali i postali koncentrovani.

Zemlja porekla: Italija

Neto težina: 250 ml

Additional information

Weight 1 kg